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“谢谢。”
钟甄见顾易这么贴心,便感谢一声。
然后吃了一口粥。
这一吃,让她不得不挑眉,露出诧异之色。
这明明只是一碗普通的白粥,可是吃起来口感相当的不错。
很柔滑,米粒的香味十足。
比钟甄过去吃过的白粥强许多!
“这一碗粥,怎么这么好吃啊!”
钟甄惊讶的看着顾易问道。
“嘻嘻,好吃吧,其实煮白粥很有学问的,不是光开大火,加水加米就行的。”
顾易笑眯眯的说道。
“米不仅要洗干净,还要不能有碎米在里面,和水的比例要讲究,甚至得加点油调和。煮的时候,要不停搅拌避免黏在一起,还要控制好粘稠度。”
“太稀跟喝汤一样,太粘稠口感不好,要适中才行。”
“最重要的就是火候,不能一直用大火,要适当的转小火,才能煮好。”
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